Description
แมกนีเซียมซัลเฟต (magnesium sulfate)
แมกนีเซียมซัลเฟต (magnesium sulfate) หรือดีเกลือฝรั่ง เป็นสารประกอบเคมีของแมกนีเซียม มีสูตรเคมีคือ MgSO4 มักอยู่ในรูปของเฮปต้า ไฮเดรต เริ่มแรกโดยการเคี่ยวน้ำแร่ (mineral water) จนงวดและแห้งที่เมืองยิปซัม (Epsom) ประเทศอังกฤษ และต่อมาภายหลังเตรียมได้จากน้ำทะเลและพบในแร่หลายชนิด เช่น ซิลิซีอัสไฮเดรตออฟแมกนีเซียม (siliceous hydrate of magnesia)
ประโยชน์ของแมกนีเซียมซัลเฟต (magnesium sulfate)
- การเกษตร
แมกนีเซียมซัลเฟตใช้ในการแก้ไขดินขาดธาตุแมกนีเซียม [แมกนีเซียมเป็นธาตุที่มีความจำเป็นสำหรับโมเลกุลของคลอโรฟิลล์ (chlorophyll)] โดยส่วนใหญ่มักจะแก้ไขกับดินสำหรับปลูกต้นไม้กระถาง หรือพืชที่ต้องการแมกนีเซียมมาก เช่น มันฝรั่ง กุหลาบ และ มะเขือเทศ ข้อได้เปรียบของแมกนีเซียมซัลเฟตต่อแมกนีเซียมชนิดอื่นที่ใช้แก้ไขดิน เช่น โดโลไมติกไลม์ คือละลายได้ดีกว่า
- การแพทย์
แมกนีเซียมซัลเฟตใช้ทั้งภายนอกและภายใน การใช้งานภายนอกหลักๆคือการใช้เป็นเกลืออาบน้ำ โดยเฉพาะการแช่เท้าเพื่อบรรเทาอาการเจ็บเท้า มีการกล่าวอ้างว่าการอาบน้ำดังกล่าวช่วยบรรเทาและเร่งการฟื้นตัวจากอาการปวดกล้ามเนื้อ ความรุนแรง หรือการบาดเจ็บ ผลกระทบด้านสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากแมกนีเซียมซัลเฟตนั้นสะท้อนให้เห็นในการศึกษาทางการแพทย์เกี่ยวกับผลกระทบของแมกนีเซียมต่อภาวะซึมเศร้าที่ดื้อยา และเป็นยาแก้ปวดสำหรับไมเกรนและอาการปวดเรื้อรัง แมกนีเซียมซัลเฟตได้รับการศึกษาในการรักษาโรคหืด ภาวะครรภ์เป็นพิษระยะก่อนชัก และภาวะครรภ์เป็นพิษระยะชัก แมกนีเซียมซัลเฟตเป็นส่วนประกอบปกติของสารละลายเกลือเข้มข้นที่ใช้ในถังแยกเพื่อเพิ่มความถ่วงจำเพาะเป็นประมาณ 1.25–1.26 ความหนาแน่นสูงนี้ช่วยให้บุคคลลอยตัวได้อย่างง่ายดายบนผิวน้ำในถังปิด ขจัดความรู้สึกจากภายนอกให้ได้มากที่สุด ในสหราชอาณาจักร ยาที่ประกอบด้วยแมกนีเซียมซัลเฟตและฟีนอลที่เรียกว่า “ยาพอกดึง” (drawing paste) มีประโยชน์สำหรับฝีเล็กๆ หรือการติดเชื้อเฉพาะที่ และการกำจัดเสี้ยน
การใช้งานภายใน แมกนีเซียมซัลเฟตอาจให้โดยทางปาก ทางเดินหายใจ หรือทางหลอดเลือดดำ เพื่อการบำบัดทดแทนสำหรับการขาดแมกนีเซียมการรักษาภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะเฉียบพลันและรุนแรง เป็นยาขยายหลอดลมในการรักษาโรคหืด การป้องกันภาวะครรภ์เป็นพิษ สารโทโคไลติคและเป็นยากันชัก
- การเตรียมอาหาร
แมกนีเซียมซัลเฟตใช้เป็นเกลือหมักในการผลิตเบียร์นอกจากนี้ยังอาจใช้เป็นสารเร่งตกตะกอนในการทำเต้าหู้
IUPAC name: Magnesium sulfate
ชื่ออื่น: Epsom salt (Magnesium sulfate heptahydrate), English salt, Bitter salts, Bath salt
สูตรเคมี: MgSO4
ลักษณะทางกายภาพ : ผลึกของแข็งสีขาว
กลิ่น: ไม่มีกลิ่น
มวลโมเลกุล | 120.366 g/mol (anhydrous)
138.38 g/mol (monohydrate) 174.41 g/mol (trihydrate) 210.44 g/mol (pentahydrate) 228.46 g/mol (hexahydrate) 246.47 g/mol (heptahydrate) |
ความหนาแน่น | 2.66 g/cm3 (anhydrous)
2.445 g/cm3 (monohydrate) 1.68 g/cm3 (heptahydrate) 1.512 g/cm3 (undecahydrate) |
จุดหลอมเหลว | anhydrous decomposes at 1,124 °C
monohydrate decomposes at 200 °C heptahydrate decomposes at 150 °C undecahydrate decomposes at 2 °C |
ละลายในน้ำ
|
– anhydrous
26.9 g/(100 mL) (0 °C) 35.1 g/(100 mL) (20 °C) 50. /(100 mL) (100 °C) – heptahydrate 113 g/(100 mL) (20 °C) |
ความสามารถละลายได้
|
1.16 g/(100 mL) (18 °C, อีเทอร์)
ละลายได้เล็กน้อยในแอลกอฮอล์, กลีเซอรอล ไม่ละลายในแอซีโทน |