Description
กรดลอริก (lauric acid)
กรดลอริก (lauric acid) หรือ กรดโดเดคาโนอิก (dodecanoic acid) เป็นกรดไขมันอิ่มตัว พบได้ในกะทิ, น้ำมันมะพร้าว, น้ำมันลอเรล (Laurus nobilis) และน้ำมันเมล็ดในปาล์ม มีลักษณะเป็นผงสีขาว มีกลิ่นจาง ๆ คล้ายน้ำมันใบกระวาน มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ได้ และสามารถใช้ในอุตสาหกรรมสบู่และเครื่องสำอางได้ โดยทำปฏิกิริยากับโซเดียมไฮดรอกไซด์ได้โซเดียมลอเรต ซึ่งเป็นส่วนผสมในสบู่
Physical and Chemical Properties
Physical State: Solid
Appearance and Odor: Crystalline solid
Meling point: No data
Boiling point: No data
Flash point: No data
Evaporation Rate: No data
Explosive limits: No data
Vapor Presser (vs. Air or mmHg): No data
Vapor Density (vs. Air = 1): No data
Specific gravity (Water = 1): No data
Solubility in water: NO data
Solubility Note: ̴ 0.5mg/ml in a1:8 solution of EtOH: PBS (pH 7.2); ̴ 20mg/ml in EtOH, DMSO & DMF
Autoignition Pt: No data
Molecular Formular: C₁₂H₂₄O₂
Molecular Weight: 200.3
