Description
ผงข้น (เกลือ) หรือ โซเดียมคลอไรด์ (Sodium Chloride)
ผงข้น (เกลือ) มีชื่อทางเคมีว่าโซเดียมคลอไรด์ (Sodium Chloride) สูตรทางเคมีคือ NaCl มีลักษณะเป็นผลึกสีขาว สามารถละลายน้ำได้ดี เป็นสารเคมีธรรมชาติตัวหนึ่งที่ถูกนำมาใช้กันในหลายด้าน เช่นการประกอบอาหาร การถนอมอาหาร และเนื่องจากผงข้น มีคุณสมบัติเป็นสารเพิ่มความหนืดจึงนิยมนำไปเป็นส่วนประกอบในการผลิตน้ำยาทำความสะอาดต่างๆ เช่น แชมพูสระผม น้ำยาล้างจาน สบู่เหลว น้ำยาล้างห้องน้ำ น้ำยาแชมพูล้างรถ และผลิตภัณฑ์อื่นๆมากมาย
คุณสมบัติ
- เป็นเกลือบริสุทธิ์ (Sodium chloride) 97.5% ความชื้น (Moisture) ไม่เกิน5%
- มีลักษณะสีขาวละเอียด
- ความชื้นน้อยทำให้ไม่จับเป็นก้อน ละลายได้เร็ว
- เป็นเกลือที่สังเคราะห์จากธรรมชาติ ให้เกลือโซเดียม และคลอไรด์มากที่สุด
- มีองค์ประกอบอื่นๆ ปริมาณน้อย ได้แก่Aluminum silicate, Ammonium citrate, Dextrose, Iodide รวมกัน 5%
- ไม่เหมาะสมในการบริโภคอย่างต่อเนื่อง เนื่องจาก มีแร่ธาตุรองที่ช่วยปรับสมดุลร่างกายน้อย
CAS number: 7647-14-5
คุณสมบัติทางกายภาพและเคมี
ลักษณะทางกายภาพ: เป็นผลึก
ลักษณะสี: สีขาว
ลักษณะกลิ่น:ไม่มีกลิ่น
ลักษณะรสชาติ: เค็ม
น้ำหนักโมเลกุล: 58.44
การละลาย: ละลายน้ำที่อุณหภูมิ 20°C 36 กรัมต่อน้ำ 100 ลูกบาสก์เซนติเมตร
จุดหลอมเหลว: 801 °C
จุดเดือด: 1.413 °C
ความคันไอ: 1 มม. (865 °c)
ความเป็นกรด ต่าง: 7-9.3 (สารละลาย 10%) W/V
ความถ่วงจำเพาะ: 2.165 (ณ อุณหภูมิ 25°C)
